Čitanje deklaracija na prehrambenim proizvodima ključno je za razumijevanje kvalitete proizvoda i donošenje dobrih odluka.

Prvi korak je provjeravanje popisa sastojaka. Sastojci su navedeni redoslijedom prema količini, od najzastupljenijeg do najmanje prisutnog.

Posebnu pozornost obratite na alergene i na alergene u tragovima.

Obratite pažnju na skrivene šećere poput glukozno-fruktoznog sirupa, saharoze, dekstroze i sl.

Nutritivna tablica neizostavni dio deklaracije koji sadrži ključne informacije.

 Aditivi i E-brojevi. Izbjegavajte umjetna bojila, konzervanse i pojačivače okusa.

Pripazite na marketinške trikove. “Prirodno”, “light”, “bez šećera” i slično ne znači uvijek zdravije – provjerite sastojke!

Uvijek čitajte deklaraciju – ne oslanjajte se na reklame i ambalažu!