PROVEDBENA UREDBA KOMISIJE (EU) 2025/89 оd 20. siječnja 2025.o odobravanju stavljanja na tržište praha tretiranog UV zračenjem dobivenog od cijelih ličinki Tenebrio molitor (veliki brašnar) kao nove hrane i o izmjeni Provedbene uredbe (EU) 2017/2470

Tenebrio molitor Donosimo summa summarum Uredbe 2025/89. Zatraženo je i dobiveno odobrenje za upotrebu ličinki Tenebrio molitor u kruhu i pecivima, kolačima, proizvodima na osnovi tjestenine, prerađenim proizvodima od krumpira, siru i proizvodima od sira te kompotima od voća i povrća. Ličinke su podvrgnute UV zračenju, čime se sadržaj vitamina D 3 povećava, međutim to…